Pomme des Garcons


Chef’s Night Out with District Môt

A view into Saigon's Street Food in Berlin with Disctrict Môt's Co-Owner Truong Si Dong Phuong.

Munchies, which is the new website and digital video channel from VICE dedicated to food, published a video in their category ‘Chef’s Night Out’. This time they are featuring my dear bro Truong Si Dong Phuong who runs the Street Food Restaurant District Môt based in Berlin Mitte. Remember this name, this guy knows how to make delicious Vietnamese food like the traditional noodle soup pho bo, which of course is made in-house, delicious Vietnamese BBQ, Ba La Lot and a good burger, sorry, I meant the best burgers in Berlin.

Munchies, die neue Website und digitale Platform von VICE, die sich ganz dem Thema Essen widmet, veröffentlichte nun eine neue Folge der Serie „Chef’s Night Out“. Dieses Mal mit meinem Bro Truong Si Dong Phuong, der Mitinhaber des Street Food Restaurants District Môt in Berlin Mitte. In dem Video präsentiert er uns seine Empfehlungen, die einen einzigartigen Abend mit Freunden garantieren. Seinen Namen solltet ihr euch definitiv merken, denn dieser Mann weiß ganz genau, wie man vietnamesische Spezialitäten wie die hausgemachte Suppe Pho Bo, köstliches vietnamesisches BBQ, Ba La Lot und super leckere Burger zubereitet.

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District Môt, got triple crowned in a row for the title ‘Berlin’s Best Burger’ voted by Stil in Berlin. But this burger is not the typical burger you can think of with a beef patty, cheese and a normal bun. The bun is actually a fluffy piece of heaven, a traditional rice bun. It gets coated with a fruity sauce, topped with a beef patty and last but not least a key note in the Vietnamese cuisine – coriander!

Nicht ohne Grund wurde dieser Burger von Stil in Berlin drei mal in Folge mit dem Titel „Berlin’s Best Burger“ gekrönt.
Bei diesem Burger handelt es sich nicht um einen stinknormalen Burger, mit einem Beef Patty zwischen einem Bun wie man ihn kennt. Nö, viel besser: Das Fleisch wird umhüllt von einem fluffigen Reisbrötchen, welches auf der Zunge zergeht. Das ganze wird abgerundet mit einer fruchtigen Soße und einer guten Portion, wie soll es auch anders sein…Koriander!

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The joint District Môt used to be Chi Sing in the past. A very chic and fine fusion kitchen. Phuong wanted to reflect how food is really served in Saigon because Berlin’s citizens request authentic Vietnamese food. That’s one of the reasons why the restaurant looks like you are sitting in an alley or a street in Saigon. A lil bit Saigon in the heart of Berlin.

District Môt ist das ehemalige Chi Sing. Eine sehr stilvolle und feine Fusionsküche. Da mittlerweile in Berlin die Anfrage groß war und man genau wusste, dass die asiatische Küche mehr zu bieten hat, als nur gebratene Nudeln und Co., lag Phuong am Herzen dies widerzuspiegeln. Dem Ganzen setzte er noch einen drauf, indem das Interior so gestaltet wurde, als würde man grad in einer Gasse oder Straße in Saigon sitzen. Ein Stück Saigon im Herzen Berlins.

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If you are a food-lover and want to know what Phuong recommends for a good night out, the following restaurants are the places to go:

Wenn du ein Feinschmecker bist und wissen möchtest was Phoung empfehlen würde für einen guten Abend, dann solltest du dir die folgenden Spots nicht entgehen lassen:

District Mot
Rosenthaler Straße 62
Berlin, Mitte

Adana Grillhaus
Manteuffelstraße 86
Berlin, Kreuzberg

Kantine Kohlmann
Skalitzer Str. 64
Berlin, Kreuzberg

Muret la Barba
Rosenthaler Straße 61
Berlin, Mitte

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