From Berlin

Maren Merken

Essen und Reisen sind die Dinge, für die Maren Merken das meiste Geld ausgibt. Ob Spanien, Indien, Mexiko, Myanmar oder Sambia – kein Weg ist ihr zu weit, um Neues zu erleben und die Geheimnisse fremder Küchen zu entdecken. Gut, dass sie ihre Leidenschaft zum Beruf machen konnte. Als Journalistin, Content Creator und Strategin mit den Schwerpunkten Lifestyle, Reise, Food und Beverage bewegt sich die 31-jährige in dem Bereich für den ihr Herz schlägt und trägt viele gewonnene Erfahrungen in die eigene Küche. Als Allrounder hat sie die Augen und Ohren überall – und arbeitet gern und viel mit gewonnenen Synergien.

Beiträge von Maren Merken

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Ben Pommer & das BRLO Brwhouse: Casual Fine Dining in Kreuzberg

Ben Pommer ist vielen in Berlin schon seit langem ein Begriff: Spätestens seit er jedoch das Brlo Brwhouse leitet, führt kein Weg mehr an ihm vorbei.…

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Christopher Kümper & das SCHWEIN: Wein- & Gin-Bar x Fine Dining

Im Schwein gibt es allerlei Feines in fester und flüssiger Form. Verantwortlich dafür ist Küchenchef Christopher Kümper. …

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Welcome to the Mothercity: Ein Trip nach Kapstadt

Kapstadt ist schon seit jeher Sehnsuchtsort vieler Reisender: Für Maren ein bisschen zu viel Perfektion, begeistert es sie dann schließlich doch ziemlich.…

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Ihr habt Fragen zum Thema Wein? Ask Toni!

In Düsseldorf ist Antonios Askitis genannt Toni bekannt wie ein bunter Hund. Schon sein Vater war Gastronom …

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Bastian Falkenroth und das NENIO: Next level Sterneküche im schnieken Düsseldorf

Sterneküche? Na, klar! Spießig und antiquiert? Nope. Zumindest nicht bei Bastian Falkenroth, dem kulinarischen Tausendsassa aus Düsseldorf...…

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Weekend-Vibes: Schoko-Versuchung im regnerischen Sommer

Ja, es ist Sommer. Aber man sieht gerade wenig davon: Und dann und wann holt mich, egal welche Jahreszeit wir gerade haben, der Schoko-Hunger ein.…

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Studentenfutter deluxe mit Stefan Wiertz

Wer meint Studentenfutter und Mensa-Essen hat wenig mit Qualität und Genuss zu tun, kennt noch nicht Telekom Campus Cooking. Auf dem Campus kann man …

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Bella Italia mitten in Berlin – mit Ramazzotti und „Luisa kocht“

Mediterrane Düfte aus der offenen Küche, spritzige Drinks mit Twist und ein Blick zum Träumen. Im Private Roof Club in Berlin stand einen Abend…

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Silvester Drinks mit World Class – 2016 kann kommen

Wer für Silvester schon die Einkaufsliste geschrieben und jede Menge Sekt, Wein und Bier notiert hat: BITTE INNEHALTEN. Hier...…

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Bittersüße Sünden … O’Donnell Moonshine hat mein Herz gewonnen

Schnaps? Nein, danke. Will ich nicht, mag ich nicht. Basta. Auch nicht probieren. Oh... okay... den schon. …

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